甘酒を飲んでニキビを治す?!甘酒の効果と飲み方のまとめ

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この作り方は、米麹とお湯を魔法瓶に入れて放置するだけで、十分な味と栄養価が得られるのでおすすめです。米麹は、スーパーやオーガニックの食材を扱ったお店やインターネットでも購入できます。

<材料>

  • 米麹:130g
  • 60~65度程度まで温めたお湯:350ml

<用意するもの>

  • はかり
  • 魔法瓶
  • 温度計

① 米麹を130g準備する

② 60~65度程度まで温めたお湯を用意する。
(温度は70度を超えなければ問題ありません。それ以上温めると酸味の強い甘酒になります。また、あまり温度の低いお湯で作ると麹の粒が固くなり、麹の糖化が進みにくくなります。)

③ 温めたお湯に米麹を入れてかき混ぜる

④ 魔法瓶にお湯と米麹を入れる
先に魔法瓶にお湯を入れてから米麹を入れてもOK。その際は両方入れた後にかき混ぜる、または魔法瓶をよく振ってください。

⑤ そのまま8時間放置して出来上がり!

材料さえあれば十分甘みのあるおいしい甘酒が出来上がります。

もしまだ甘みが足りないようであれば、再び鍋で60度程度まで温めてから、魔法瓶に移してしばらく放置してみるとよいでしょう。

5-2. 発芽玄米から作られた甘酒でもっと美しい肌を!

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出典 | 楽天

こちらは白米・米麹だけではなく発芽玄米も混ぜて造られた甘酒です。発芽玄米を加えることにより、よりヘルシーな甘酒になります。

アルコール0%!砂糖0g!
白米と麹だけで造られた甘酒です。

お湯や豆乳を注いで混ぜるだけなので、忙しい朝でも簡単に美味しい甘酒を摂取することができます。

毎日甘酒を飲んで美肌・健康を維持していきましょう!

5-3. 甘酒は美肌効果だけではない?!

甘酒の美肌効果以外の5つの「魅力」をご紹介させていただきます!

 美髪サポート

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甘酒に含まれるビオチンには頭皮や髪の状態を整える働きが期待できます。髪を作るたんぱく質のサポートもするため、薄毛対策にも有効であるといわれています!

甘酒には麹酸が含まれているため、頭皮そのものを若返らせる効果もあるそうです。

つまり、甘酒は頭皮を整えて美しい髪の毛を生やすためにより効果的なサポートをしてくれる、ということですね!

 疲労回復サポート

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ブドウ糖やビタミンB群は疲れをたまりにくくさせる働きがあると言われています。

疲労回復には栄養バランスのよい食事と十分な休養が必要です。

甘酒を構成する成分は市販の滋養強壮剤に含まれる有効成分とかなり近いものなので、夏バテ解消の効果に期待できます。

俳句の世界では「甘酒」は夏の季語となっているそうですよ!昔から夏バテ防止に冷たい甘酒が飲まれていたのがわかりますね。

さらに、甘酒を毎日飲むと豊富な栄養の効果で免疫力がアップし、疲れにくくなったり、疲れたとしても早く回復できる体質も手に入れることができるとも言われています。

 ダイエットサポート

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点滴ぐらい栄養価が高いと聞けば、「甘酒のカロリーはどのぐらい高いのか?」気になるところですね。実は米麹から作った甘酒は100gでカロリーはたったの81Kcalなのです!ご飯100gで167kcalなので、甘酒は低カロリーであるのがわかりますね。

また、甘酒に含まれるブドウ糖によって「満腹感」を得ることができるので、食前や感触に取り入れると食べ過ぎを防止することができますよ。

※健康維持のためには、正しい食生活と適度な運動が必要です。健康食品は食生活の不足を補う食品として目安量を参考にし摂りすぎに気をつけましょう!

 脂質代謝やコレストロールをサポート

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ビタミンB群の主な働き:炭水化物などの糖質をエネルギーに変える
アミノ酸:血液中の中性脂肪やコレステロールを抑える
酵素:脂肪燃焼の働きがある

つまり、これらの働きが相まって、甘酒を摂ると血行がよくなり代謝がアップし、脂肪燃焼効果も上がります。つまり、ダイエットに効果が期待できるというわけなのです。

 プチ断食サポート

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美肌効果やダイエット目的でプチ断食を取り入れる人が増えていますね。そんなプチ断食中の補助食として甘酒はオススメですよ!先にもお伝えしたようにカロリーが低いこと、そして、甘酒に含まれているブドウ糖が血糖値を上げてくれるので少量でも満腹感を得られるのです。

6. まとめ

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いかがでしたでしょうか?

「飲む点滴」として、美容や健康に効果的だと注目を集めている“甘酒”。

栄養素が多く含まれている甘酒は、ニキビ予防だけではなく、快眠・高血圧改善・目の下のクマ・肌荒れ・免疫力アップの効果も期待できるそうです。

ただ、甘酒の効果にはまだ解明されていないことも多くあるため、現在も甘酒について研究が進められているようです。今後の研究結果もとても楽しみですね!

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